Köln kocht

Bereits zum vierten Mal findet in diesem Jahr der Kochwettbewerb Köln kocht statt. Was aber verbirgt sich konkret hinter diesem Wettbewerb, der den seit vier Jahren ungebrochenen Trend des Kochens aufgreift?

Vor fast fünf Jahren lernte STADTMARKETING KÖLN den kreativen Kölner Gastronomen Andrè Karpinski kennen. Er sprudelte nur so voller Ideen und Energie. Für ihn ist es Alltag und Leidenschaft gute Lebensmittel zu veredeln und daraus Köstlichkeiten zuzubereiten.

Ganz gleich ob es ein großer Cateringauftrag oder das Essen für die Familie ist, Andrè Karpinski hat immer eine Idee. In seinen Kochkursen erfährt er, dass viele Hobbyköche auf Spitzenniveau kochen und oft sehr gut ausgestattet sind. Sie kochen mit ihm auf Augenhöhe und die Fachgespräche machen auch ihm viel Freude.

Bei STADTMARKETING KÖLN gab es bereits seit vielen Jahren die sehr erfolgreiche Köln- Serie mit „Köln spielt“ oder „Köln tanzt“. Was lag also näher als diese Serie mit „Köln kocht“ ergänzen...

Gesagt – getan, die Idee war geboren und es galt die Kölner Hobbyköche für den Wettbewerb zu begeistern und ihnen ihre Lieblingsrezepte zu entlocken. Dass die Kölner gern vor einem großen Publikum ihr Können unter Beweis stellen, war den Initiatoren der Veranstaltung direkt von Anfang an klar, denn sie sind nicht nur sehr kreativ, sondern auch kommunikativ.

Ein weiterer Trend zeichnete sich bereits seit Jahren ab. Regionale und lokale Produkte liegen sehr stark im Focus der Kochbegeisterten. Das Kölner Umland bietet davon eine große Bandbreite und tolle Spezialisten für regionale und saisonale Lebensmittel. Diesen Schwerpunkt möchten wir gerade 2016 noch stärker in den Mittelpunkt rücken und bitten unsere Bewerber ihre Rezepte regional auszurichten.

Bedanken möchten wir uns an dieser Stelle bereits bei unseren Sponsoren:

Bei der REWE West, dem SATURN Techno Markt Köln Hohe Strasse, Johnson Health Tech. und dem Haus Kölscher Brautradition, vertreten mit seiner Marke Sion.

Wir freuen uns auf die Kreativität der Kölner und Ihre Rezeptvorschläge!